Familiarizza con la cucina cretese🧑‍🍳👩‍🍳Quale modo migliore per abbracciare la cultura cretese se non con una gustosa immersione nella sua cucina ricca e unica?

La cucina di Creta è un'interessante miscela di influenza greca, mediorientale e italiana, che riflette la turbolenta storia dell'isola. Utilizza gustosi ingredienti locali, erbe aromatiche e olio d'oliva, legumi e frutta e verdura appena coltivate, con le qualità caratteristiche della dieta mediterranea che è considerata una delle più salutari al mondo.

Offriamo un tour gastronomico che ti darà l'opportunità di imparare le specialità tradizionali della gastronomia cretese e di goderti il ​​sapore intenso di un pasto cucinato in casa. Hai anche la possibilità di visitare il nostro campo e collegarti direttamente con i prodotti della nostra terra, per conoscere l'agricoltura biologica.

Per le nostre ricette, utilizziamo il più possibile i nostri prodotti (formaggio, olive, olio d'oliva) e frutta e verdura coltivate biologicamente nel nostro campo. Acquistiamo uova ruspanti da produttori locali e altri ingredienti dai mercati locali.

Chiudendo la giornata ci siederemo tutti intorno al nostro tavolo "Famiglia" e ci godremo i nostri pasti cucinati preparati con bicchieri di vino locale ghiacciato, parlando tra loro, esprimendo i nostri sentimenti ed esperienze.

Le attività di cucina che offriamo vanno da lezioni pratiche di cucina di mezza giornata a pacchetti vacanza gastronomici di 4-6 giorni che includono anche attività all'aperto, come raccolta di frutta e verdura, raccolta di olive e produzione di olio d'oliva, visita di cantine locali e degustazione di vini e visitare l'azienda agricola biologica.

Durata della sessione

Questa esperienza dura 6 ore.

09:00 10:30 Bus navetta vi verrà a prendere dal vostro alloggio e vi trasferirà presso la nostra sede in cui si svolgerà il corso di cucina.

10:30 11:00 Sarai più che benvenuto dal nostro personale familiare, che ti offrirà una bevanda calda o fredda mentre tutti si preparano per iniziare a cucinare.

11:15 -13: 30 Continuerai con il tuo corso di cucina. Sotto la guida del cuoco, cucinerai un menu tradizionale cretese e imparerai come creare piatti deliziosi. Ciò includerà almeno 3 antipasti e 1 piatto principale.

13: 30-14: 45 Goditi gli sforzi del tuo duro lavoro con pochi bicchieri di vino locale. Hai l'opportunità di discutere con Cook e il nostro staff della tua esperienza culinaria e delle ricette.

15:00 Si riparte per tornare ai vostri alloggi.