Familiarisez-vous avec la cuisine crétoise🧑‍🍳👩‍🍳Quelle meilleure façon d'embrasser la culture crétoise qu'avec une immersion savoureuse dans sa cuisine riche et unique ?

La cuisine de Crète est un mélange intéressant d'influence grecque, moyen-orientale et italienne, reflétant l'histoire mouvementée de l'île. Il utilise des ingrédients locaux savoureux, des herbes et de l'huile d'olive, des légumineuses et des fruits et légumes fraîchement cultivés, avec les qualités caractéristiques du régime méditerranéen considéré comme l'un des plus sains au monde.

Nous proposons une visite gastronomique qui vous donnera l'occasion d'apprendre les spécialités traditionnelles de la gastronomie crétoise et de profiter de la saveur intense d'un repas fait maison. Vous avez également la possibilité de visiter notre domaine et de vous connecter directement avec les produits de notre terroir, pour en apprendre davantage sur l'agriculture biologique.

Pour nos recettes, nous utilisons autant que possible nos propres produits (fromage, olives, huile d'olive) et des légumes et fruits issus de l'agriculture biologique dans notre domaine. Nous achetons des œufs élevés en plein air auprès de producteurs locaux et d'autres ingrédients sur les marchés locaux.

Clôturant la journée, nous nous asseyons autour de notre table «Famille» et dégusterons nos plats cuisinés préparés avec des verres de vin frais locaux, nous parlerons, exprimant nos sentiments et nos expériences.

Les activités de cuisine que nous proposons vont de cours de cuisine pratiques d'une demi-journée à des forfaits vacances gastronomiques de 4 à 6 jours qui comprennent également des activités de plein air, telles que la collecte de fruits et légumes, la récolte d'olives et la production d'huile d'olive, la visite de vignobles locaux et la dégustation de vins et visitez la ferme biologique.

Durée de la session

Cette expérience dure 6 heures.

09h00 10h30 Une navette viendra vous chercher à votre hébergement et vous conduira à notre lieu où se déroulera le cours de cuisine.

10h30 11h00 Vous serez plus que bienvenu par notre personnel familial, vous offrant une boisson chaude ou froide pendant que tout le monde se prépare à cuisiner.

11:15 -13: 30 Vous poursuivrez votre cours de cuisine. Sous la direction du cuisinier, vous cuisinerez un menu traditionnel crétois et vous apprendrez à créer de délicieux plats. Cela comprendra au moins 3 entrées et 1 plat principal.

13: 30-14: 45 Profitez des efforts de votre dur labeur avec quelques verres de vin local. Vous avez la possibilité de discuter avec Cook et notre personnel de votre expérience culinaire et des recettes.

15h00 Nous repartons pour regagner votre logement.