Machen Sie sich mit der kretischen Küche vertraut🧑‍🍳👩‍🍳 Gibt es einen besseren Weg, die kretische Kultur kennenzulernen, als mit einem leckeren Eintauchen in die reichhaltige und einzigartige Küche?

Die Küche Kretas ist eine interessante Mischung aus griechischem, nahöstlichem und italienischem Einfluss, die die turbulente Geschichte der Insel widerspiegelt. Es verwendet schmackhafte lokale Zutaten, Kräuter und Olivenöl, Hülsenfrüchte und frisch angebautes Obst und Gemüse mit den charakteristischen Eigenschaften der mediterranen Ernährung, die als eine der gesündesten der Welt gilt.

Wir bieten eine gastronomische Tour an, bei der Sie die traditionellen Spezialitäten der kretischen Gastronomie kennenlernen und den intensiven Geschmack einer hausgemachten Mahlzeit genießen können. Sie haben auch die Möglichkeit, unser Feld zu besuchen und sich direkt mit den Produkten unseres Landes zu verbinden, um mehr über den ökologischen Landbau zu erfahren.

Für unsere Rezepte verwenden wir so viel wie möglich unsere eigenen Produkte (Käse, Oliven, Olivenöl) sowie Gemüse und Obst aus biologischem Anbau auf unserem Gebiet. Wir kaufen Eier aus Freilandhaltung von lokalen Produzenten und andere Zutaten von lokalen Märkten.

Zum Abschluss des Tages werden wir rund um unseren „Familientisch“ sitzen und unsere zubereiteten gekochten Mahlzeiten mit gekühlten Gläsern Wein genießen, miteinander reden und unsere Gefühle und Erfahrungen ausdrücken.

Die von uns angebotenen Kochaktivitäten reichen von praktischen Kochkursen für einen halben Tag bis zu 4-6-tägigen gastronomischen Urlaubspaketen, die auch Aktivitäten im Freien umfassen, wie Obst- und Gemüsesammlung, Olivenernte und Olivenölproduktion, Besuch lokaler Weingüter und Weinproben Besuchen Sie den Bio-Bauernhof.

Sitzungsdauer

Diese Erfahrung dauert 6 Stunden.

09:00 10:30 Der Shuttlebus holt Sie von Ihrer Unterkunft ab und bringt Sie zu unserem Veranstaltungsort, an dem der Kochkurs stattfindet.

10:30 11:00 Sie werden von unseren Familienmitarbeitern mehr als willkommen geheißen und bieten Ihnen ein heißes oder kaltes Getränk an, während sich alle auf das Kochen vorbereiten.

11:15 -13: 30 Sie werden mit Ihrem Kochkurs fortfahren. Unter der Anleitung des Kochs kochen Sie ein traditionelles kretisches Menü und lernen, wie man köstliche Gerichte zubereitet. Dazu gehören mindestens 3 Vorspeisen und 1 Hauptgericht.

13: 30-14: 45 Genießen Sie die Anstrengungen Ihrer harten Arbeit mit ein paar Gläsern Wein aus der Region. Sie haben die Möglichkeit, mit Cook und unseren Mitarbeitern über Ihre Kocherfahrung und die Rezepte zu diskutieren.

15:00 Wir fahren zurück zu Ihrer Unterkunft.